✅ Insectes Sûrs à Consommer
ℹ️ RÈGLE GÉNÉRALE : Éviter les insectes aux couleurs vives (avertissement), velus, malodorants, ou trouvés sur excréments/charognes. TOUJOURS cuire pour éliminer parasites et bactéries.
⚠️ DANGERS : Couleurs vives = toxines. Poils/épines = irritants ou venimeux. Araignées/scorpions = pas des insectes, potentiellement venimeux. Insectes sur matière en décomposition = bactéries dangereuses.
Grillés : 3-5 min jusqu'à croustillant. Bouillis : 5-10 min. Gros vers : plus longtemps. Toujours cuire à cœur.
Séchés au soleil ou fumés : plusieurs semaines. Vivants : garder dans contenant aéré avec végétation.
Larves de coléoptères, termites. Soulever écorce pourrie. Matin = plus faciles à attraper.
Criquets, sauterelles. Tôt le matin (engourdis par le froid). Battre les herbes vers un tissu.
Fourmis, cloportes, coléoptères. Vérifier l'humidité en dessous. Attention aux scorpions.
Papillons de nuit, coléoptères. Tissu blanc + lumière = piège efficace.
💡 VALEUR NUTRITIVE : Les insectes contiennent 50-80% de protéines (poids sec), plus que le bœuf ! Riches en graisses, fer, zinc. 100g de criquets = 120 kcal. Source alimentaire fiable en survie.