ℹ️ TRIO GAGNANT : Pommes de terre (calories), haricots (protéines), courges (vitamines + stockage). Ces 3 cultures peuvent assurer une base alimentaire complète.
Laisser mûrir complètement sur pied. Sécher à l'ombre. Stocker au sec et au frais. Durée : 2-5 ans selon espèce.
Les variétés F1 ne reproduisent pas fidèlement. Préférer les variétés anciennes/paysannes reproductibles.
💡 COMMENCER PETIT : 10m² bien cultivés nourrissent mieux que 100m² mal entretenus. Maîtriser 3-4 légumes avant d'étendre. L'expérience s'acquiert avec le temps.