🔥 Processus d'Ébullition
⏱️ Durée selon Altitude
✅ Ce que l'Ébullition Élimine
⚠️ IMPORTANT : Filtrer l'eau trouble AVANT de la faire bouillir. Les particules en suspension protègent les micro-organismes de la chaleur.
🍳 Récipients Possibles
🥫 Métal
Casserole, boîte de conserve, gamelle. Idéal car résiste au feu direct.
🪨 Pierre chaude
Chauffer des pierres au feu puis les plonger dans l'eau (récipient non métallique).
💡 ASTUCE : Aérer l'eau bouillie en la versant d'un récipient à l'autre pour améliorer son goût "plat". Laisser refroidir couvert pour éviter recontamination.